sour mash威士忌 了解更多有关sour mash威士忌的内容
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什么是波本威士忌？它和苏格兰威士忌有何不同？
一直以来，波本威士忌(Bourbon Whiskey)都以美国本土烈酒的身份驰骋在全球 10 大烈酒之列。当然，波本威士忌在中国也十分受欢迎。不过，它终究是一种外来文化，国人对它的了解也十分有限。那么
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威士忌的术语，从A至Z详细介绍
在英国人眼里，威士忌（Whisky）是一种堪比"生命之水"的酒精饮料，当然它也是受全球男士喜爱的烈酒之一。不管你是威士忌超级粉丝，还是初级入门者，都会或多或少地接触到一些威士忌术语。今天，酒百科将从
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美国威士忌（American whiskey）
美国威士忌与苏格兰威士忌在制法上大致相似，但所用的谷物不同，蒸馏出的酒精纯度也较苏格兰威士忌低。1．纯威士忌（Straight whiskey）是指不混合其它威士忌或谷类制成的中性酒精，以玉米、黑麦、
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美国威士忌的特色
美国是生产威士忌酒的著名国家之一。同时也是世界上的威士忌酒消费国，据统计美国成年人每人每年平均饮用16瓶威士忌酒，这是世界任何国家所不能比拟的。虽然美国生产威士忌酒的酿造仅有200多年的历史，但其产品
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懂点儿威士忌：（四）苏格兰以外的世界
知味"懂点儿威士忌系列"的四篇，小编陪你聊一聊除了苏格兰以外，威士忌广袤的世界里其他不容错过的风格产地，包括爱尔兰、美国加拿大和日本威士忌，都各成一派，颇具代表性。爱尔兰威士忌爱尔兰威士忌(Irish
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鸡尾酒的配方
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬
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15个酒类关键术语
无论你是酒精新手或是酒国英雄，通晓酒类术语是通往更上层楼的一步。尤其是有志在吧台一展身手的人，更该清楚明了。以下是十五个在酒谱文章中常见的调酒术语或品酒名词，认识之后绝对会大大丰富你的酒类知识库!An
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15个酒类关键术语 了解一下
无论你是酒精新手或是酒国英雄，通晓酒类术语是通往更上层楼的一步。尤其是有志在吧台一展身手的人，更该清楚明了。以下是十五个在酒谱文章中常见的调酒术语或品酒名词，认识之后对会大大丰富你的酒类知识库!Ang
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致葡萄酒爱好者：伦敦餐厅精选
伦敦是全球最著名的城市之一，更是许多外国游客喜欢光顾的地方。那么，来到这座城市，有哪些餐厅是最适合葡萄酒爱好者的就餐地点呢?本文将为您介绍6家精选餐厅。1. Le Gavroche餐厅Le Gavro
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了解加拿大威士忌12条冷知识
在被Jim Murray的《威士忌圣经》授予年度威士忌桂冠之后，Jim Murray一手把过去不太为人所知的加拿大威士忌推上风口浪尖，那么现在是时候了解一些关于加拿大威士忌做一个了解了，下面跟大家分享
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马云再出手 买下波尔多佩雷酒庄（Chateau Perenne）
根据国外媒体DECANTER6月7日消息，中国第二大富豪马云以1600万欧从波尔多酒业大亨Bernard Magrez(贝马格雷集团)手中买下了佩雷酒庄(Chateau Perenne)。这是不到半年
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当摩登威士忌与浓情鸡尾酒的相遇
昏暗的酒吧中，如果你依旧按着老方法，管酒保要一杯威士忌加冰来"享受"一晚的话，你真的是"Out"了。真正懂得享受威士忌带来的快感与风情，可不是简单地用两块冰就应付了事的。熏烤味道浓郁的Bourbon
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酸味果昔啤酒是否能带动下一个风潮?
什么是酸味果昔啤酒(Smoothie Sour)?和名字差不多，即添加了乳糖和新鲜浆果等辅料的一种浓稠啤酒。受"享乐主义"风潮影响，酸味果昔啤酒已经在美国盛行。国外行业媒体The Drink Busi
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日本Orion啤酒推出含酒精乳酸菌饮料
The Japan Food Journal近日消息，日本冲绳Orion啤酒与冲绳森永乳业合作，限量发售含酒精乳酸菌饮料"WATTA Yogo Sour"。此款产品酒精浓度为3%，在保持乳酸菌饮料"Y
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鸡尾酒的长饮与短饮知识
鸡尾酒短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。鸡尾酒长饮，是调
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马云买酒庄 受益的竟然是……
上周马云收购波尔多酒庄Château de Sours的消息，无疑在葡萄酒界掀起轩然大波。虽然具体的收购金额依然没有透露，但是以马云的身份地位，其进入葡萄酒领域的举动仍然引来无数的遐想。目前波尔多地区
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波尔多葡萄酒为什么这么有名？
今年4月，马云买下波尔多酒庄Château de Sours，成了波尔多第120位中国酒庄庄主。这也不稀奇，在过去的三百多年里，全世界最富庶的商人都曾像中国人这样涌向波尔多，荷兰人、德国人、英国人……
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深秋感恩节，白酒加火鸡
火鸡，这个倒霉的家伙不知从什么时候开始，成了每年感恩节餐桌上的不可获缺，虽然味道真的不怎样。据说，感恩节最初确立的时候，餐桌上根本没有火鸡的份。倒是有鸭，鹅和鹿肉。只是当时的殖民者喜欢用"火鸡"来指代
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6大常见基酒
基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料，并与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。下
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从A到Z详解进口啤酒专业术语
中国是啤酒消费大国，进口啤酒也是国人一大爱好。不过对于不懂外语的人来说，如何看懂进口啤酒上的英文是一个难题。为了更好地享受进口啤酒，那就赶紧来跟小编学习一下这方面的知识吧！AAdditive(添加剂)